Darjeeling Seeyok 1st Flush Organic FTGFOP1

Colheita 2025

Notas de Prova: mel, flores de prado, carvalho, vegetal, uva moscatel

Descrição: A primeira colheita de Darjeeling 2025 chegou. Apresentamos o Seeyok Estate First Flush. Conhecidos como o Champanhe dos chás, os Darjeelings First Flush são as primeiras colheitas do ano, capturando a delicada frescura floral e o carácter refinado das primeiras folhas da primavera.

Darjeeling é um chá premium cultivado exclusivamente em Darjeeling, Índia, com apenas 87 plantações oficialmente reconhecidas e protegidas pelo Tea Board of India. Cada colheita é única e limitada, tornando os chás first flush como o Seeyok Estate especialmente apreciados.

Este chá foi cultivado nas altas montanhas da Índia, colhido por mãos habilidosas, elaborado com técnicas artesanais tradicionais e enviado diretamente de Darjeeling para nós poucas semanas após a colheita. É uma honra partilhá-lo consigo.

Este first flush biológico oferece notas suaves de mel, flores de prado e carvalho, entrelaçadas com uma nota vegetal fresca e equilibradas por um final crocante de uva moscatel. É uma escolha extraordinária para os amantes de chá preto que procuram luminosidade e para os apreciadores de oolong que valorizam complexidade em camadas.

Os Darjeelings First Flush são colhidos durante o degelo do início da primavera, quando duas folhas e um botão são apanhados do primeiro crescimento da planta. Estas folhas jovens e tenras produzem chás delicados, florais, frescos e ligeiramente adstringentes. Menos oxidados e mais esverdeados do que os chás pretos típicos, são melhor apreciados puros, sem leite ou açúcar.

Frequentemente chamados de Champanhe dos chás, os Darjeelings first flush estão entre os chás mais apreciados e caros do mundo. A sua produção limitada, colheita de trabalho intensivo e complexidade aromática única fazem deles uma escolha preciosa para os amantes de chá.

Sobre a Seeyok Estate:
Fundada em 1869 perto da fronteira entre a Índia e o Nepal, a Seeyok Estate situa-se a 3.600–5.900 pés no Vale Mirik, em Darjeeling. Foi um dos primeiros jardins da região a adotar o cultivo biológico nos anos 1990.

A Nossa Coleção First Flush:
Todos os anos, provamos chás first flush de toda a Darjeeling para selecionar apenas os mais excecionais para a nossa coleção. Esta é a nossa primeira oferta da Seeyok Estate, escolhida pelo seu notável carácter floral e suave complexidade. Se apreciou os chás Victoria’s Peak e Monteviot do ano passado, o Seeyok é uma excelente adição à sua jornada Darjeeling.

Grau: FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)

Origem: Seeyok Tea Estate, Darjeeling, Índia

Ingredientes: chá preto Darjeeling First Flush biológico

Instruções de Infusão: infundir 1 colher de chá cheia por 240 ml de água a ferver, 90-96-100°C, durante 2-4 minutos