Kawa Pu'er

Notatki degustacyjne: kawa, masło karmelowe, karmel

Opis:  Wysokokofeinowa herbata pu'er zmieszana z ziarnami kawy, tworząca intensywny napar o wyrazistym, ziemistym smaku. Dodatek karmelu, migdałów i masła karmelowego wprowadza subtelne nuty bogatej słodyczy. Ta herbata została zaprojektowana, aby utrzymać Cię w stanie czujności, energii i motywacji przez wiele godzin.

Doskonały wybór dla miłośników kawy. Popularna herbata mrożona, ponieważ przypomina mrożoną kawę. Pita bez dodatków smakuje bardziej jak kawa. Z mlekiem przypomina bardziej pu'er lub czarną herbatę.

Wcześniej nazywaliśmy tę herbatę Cow Harbor 10K na cześć The Great Cow Harbor 10K Race – biegu na 10 kilometrów w Northport Village, organizowanego od 1977 roku. Od tego czasu zmieniliśmy nazwę na Coffee Pu'er, ale nie martw się – to dokładnie ten sam wspaniały smak.

Czym jest herbata pu'er?  Właściwości lecznicze obecne w herbatach pu'er wyróżniają je spośród innych. Są znane jako silne środki wspomagające trawienie, mogą łagodzić problemy żołądkowe, są naturalnymi detoksykantami, mogą wspomagać odchudzanie, łagodzić stany lękowe oraz obniżać ciśnienie krwi i cholesterol.

Pu'er to starzona i fermentowana herbata produkowana w prowincji Yunnan w Chinach. Ta starożytna herbata jest obecnie uwielbiana na całym świecie. Została przypadkowo stworzona na Drodze Herbaty i Koni, starożytnym szlaku handlowym prowadzącym z Chin do Tybetu. Ta tysiąckilometrowa trasa handlowa wiodła przez góry w trudnych warunkach. Podczas podróży odkryto, że liście herbaty ulegały zmianom pod wpływem wilgoci, zmiennych temperatur i ekspozycji na słońce. Te naturalne warunki doprowadziły do fermentacji i starzenia herbaty. Proces ten stworzył herbatę o unikalnych profilach smakowych i szczególnych właściwościach zdrowotnych. Obecnie herbata pu'er jest celowo starzona i fermentowana, aby odtworzyć herbatę stworzoną na Drodze Herbaty i Koni.

Składniki: herbata pu'er, ziarna kawy, migdały, karmel, masło karmelowe, kwiat jaśminu, nagietek, krokosz barwierski

Sposób parzenia: zaparzać 1-2 czubate łyżeczki herbaty na 8 uncji wrzącej wody, 205-212°F, przez 3-5 minut