Ti Kwan Yin "Monkey Picked" økologisk

Smaksnotater: smøraktige grønne toner, orkide, aprikos

Beskrivelse: Ti Kwan Yin (også stavet Ti Kuan Yin eller Tieguanyin) oversettes løst til Jernbarmhjertighetsgudinnen.

Hovedsmaksprofilen til denne teen er fyldige smøraktige grønne toner med innslag av blomsteraktig orkide. En livlig te med en behagelig munnfølelse. 

For denne spesielle Jernbarmhjertighetsgudinnen, også kjent som Ti Kwan Yin, kreves det over et dusin trinn for å lage denne håndverksteen. Dette kunstferdige håndverket resulterer i en kompleks te som er flerlags. Varme og smøraktige smaker blandes med mineralske undertoner og noter av ristede nøtter, friske grønne grønnsaker og aprikos/ferskennektar. En subtil blomsteraktig orkideavslutning balanserer de smøraktige grønne tonene. Denne utsøkte teen egner seg godt til flere infusjoner. Hver infusjon av de rullede bladene vil avdekke nye smaksnyanser. 

Denne \"Monkey Picked\" Ti Kwan Yin er en rullet grønn oolong. Dette utvalget av Ti Kwan Yin er et eksempel på den nye moderne produksjonsstilen av Ti Kwan Yin oolong-teer, som har en tendens til å være mer som grønn te med en lettere kropp og smøraktige vegetabilske noter. Til sammenligning er tradisjonelle ristede Ti Kwan Yin oolong-teer mørkere med ristede noter og en fyldigere kropp på grunn av baking- og risteprosessen.

Vi anbefaler begge stilene av Ti Kwan Yin – ingen er bedre eller mer korrekt. Vi fører begge stilene, og de er hver for seg utsøkte håndverks-teer som fortjener en plass i tehyllen din. 

Verdt å merke seg: Til tross for legender om det motsatte, refererer navnet \"Monkey Picked\" bare til den høyeste kvaliteten av Ti Kwan Yin oolong-te og er ikke et bokstavelig navn som betyr at aper plukket teen. Ingen aper ble skadet eller utnyttet i produksjonen av denne teen! Denne Monkey Picked Oolong er en ekte håndverks-te og det beste fra teprodusenten. En virkelig eksepsjonell oolong-te.

Ingredienser: økologisk premium Ti Kwan Yin \"Monkey Picked\" oolong-te fra Fujian-provinsen i Kina

Trekkeanvisning: trekk 1 toppet teskje te per 8 oz i vann under kokepunktet, 195°F, i 3-4 minutter