Hvit Peon (Pai Mu Tan) Økologisk

Smaksnotater: melon, subtil frukt, søtt smør

Beskrivelse: White Peony (Pai Mu Tan eller Bai Mu Dan) er en hvit te dyrket i Fujian-provinsen i Kina. Denne rene hvite teen er kjent for sitt blekgule brygg som har en ren smak med noter av melon, subtil frukt og velsmakende søtt smør.

Hvite teer er minimalt prosessert, minst oksidert og de reneste av alle teer. For å produsere hvit te plukkes to blader og en knopp fra premium teplanter. Disse ferske bladene og knoppen visnes (tørkes) forsiktig i solen. Resultatet er en delikat ren te med myke nyanser.

Ingredienser: økologisk hvit te fra Kina

Trekkeanvisning: trekk 1-2 toppet teskje te per 8 oz i vann under kokepunktet, 175°F, i 3-5 minutter