Sølvnål (Bai Hao) økologisk

Smaksnotater: lette nektarnoter

Beskrivelse: Silver Needle, også kjent som Bai Hao, er den fineste av hvite teer. Det er en av Kinas ti berømte teer. Silver Needle-te produseres av premium te-knopper høstet tidlig på våren. Laget av møre og store nye knopper som bare plukkes 2 dager i året tidlig på våren og behandles helt for hånd. En premium og svært sjelden te som er elsket av te-kenner. Smaken er lett, myk og luftig på ganen. Subtile noter av kaprifol, nektar og hvit drue.

Tidlig på våren på østkysten av Kina produserer gamle arve-tebusker i fjellene rundt Fuding store sølvhvite te-knopper. For å holde te-knoppene i en ren og delikat tilstand, lik den de hadde da de ble plukket, soltørkes tebladene for å minimere oksidasjon.

Vår Silver Needle gir et blekgult brygg med en ren vegetabilsk aroma, en distinkt smak og ren munnfølelse. Delikate vedvarende noter av nektar, sitrus, honning og høy. Se etter den lodne dunen på tebladene for å vite at du har ekte Silver Needle.

Ingredienser: økologisk hvit te fra Kina

Trekkeanvisning: trekk 1-2 toppede teskjeer med te per 8 oz i vann under kokepunktet, 175°F, i 3-5 minutter