Jane Austen Frokost

Smaksnotater: raffinert, myk, maltpreget, frisk

Beskrivelse: Skapt for å feire 250-årsjubileet for Jane Austens fødsel, er denne minneteen en hyllest til en av de mest varige stemmene i engelsk litteratur. Teen er en del av vår litterære kolleksjon av Jane Austen-teer, blandet til ære for hennes verk.

Jane Austen Breakfast er en middels fyldig svart te med struktur og dybde. Den gjenspeiler den samme gjennomtenkte balansen som finnes i hennes prosa. For å hedre Austen har vi skapt denne sammensatte og balanserte koppen som er sterk nok til å tåle melk og sukker, frisk nok til sitron, og elegant nok til å nytes alene.

Te var sentralt i Austens daglige liv og i hennes romaner. Ettermiddagste i salongen var en kjent scene gjennom hele forfatterskapet hennes. Det er der karakterer samles, observerer, flørter og avslører.

Denne frokostblandingen inneholder karakteristiske teer fra Kina og Sri Lanka. Ceylon-svart te gir friskhet og løft, og gir blandingen en lys, livlig kant. Yunnan-svart te forankrer koppen med treaktig og jordnær dybde, som gjenspeiler tyngden i Austens fortellerkunst. Keemun-svart te binder alt sammen med raffinert mykhet og eleganse, sammen med subtile antydninger av mørk kakao, mørke røde frukter og en forsiktig ristet tone.

I Austens verden var te en del av hverdagens rytme. Det var en ritual for refleksjon, samtale og vidd. Denne teen hedrer den arven.

«La oss unne oss luksusen av te.»
— Jane Austen, personlig brev (1811)

Begrenset opplag. Tilgjengelig så lenge lageret varer.

Ingredienser: blanding av Keemun-svart te fra Kina, Yunnan-svart te fra Kina og Ceylon-svart te fra Sri Lanka

Trekkeanvisning: trekk 1 toppet teskje te per 8 oz kokende vann, 205 til 212 °F, i 3 til 5 minutter