Ceylon Lumbini Estate OP1

Proefnotities: klassieke zwarte thee

Beschrijving: Ceylon-thee uit deze regio van Sri Lanka is vol en krachtig met een dikke mondgevoel. Thee zoals deze laaggegroeide Ceylon-thee, die wordt verbouwd in de Ruhunu-regio van Sri Lanka, is sterker van smaak dan hooggegroeide Ceylon-thee.  Deze Ceylon Lumbini OP1 (Orange Pekoe Grade 1) is een prachtig voorbeeld van dit regionale karakter.

Een rijke zwarte thee met een rond mondgevoel en een stevige smaak die goed bestand is tegen melk en suiker.  Een klassieke thee met subtiele tonen van vanille, cacao, honing, pruim en tabak. 

Een fantastische ijsthee voor liefhebbers van een klassieke, pittige en robuuste traditionele zwarte ijsthee.  

Deze volle Orange Pekoe-thee komt van de familiebedrijf Lumbini Estate. De theetuin werd in 1975 opgericht door de heer Dayapala Jayawardana. Het wordt nu gerund door zijn zoon Chaminda. De Lumbini Estate ligt in het zuidelijke Ruhunu-district van Sri Lanka. Op hoogtes tot 2.000 voet boven zeeniveau produceert deze theetuin enkele van de meest erkende en bekroonde Ceylon-theesoorten. 

Ingrediënten: Ceylon zwarte thee van Lumbini Estate in Sri Lanka in OP1-kwaliteit (orange pekoe)

Zetinstructies: zet 1 afgestreken theelepel thee per 240 ml kokend water, 96-100°C, gedurende 3-5 minuten