Clipper Ship Tea Company

Zwart buskruit

Zwart buskruit - Main image
$5 $10 In stock

Category: Chinese zwarte thee

Proefnotities: honing, geroosterd brood, karamel

Beschrijving: Gunpowder-thee, Zhu Cha, is zo genoemd vanwege het visuele uiterlijk van de strak gerolde balletjes thee die op buskruitkorrels lijken. Een bedwelmende zwarte thee met complexe tonen die zich bij elke slok ontvouwen. Hint van aarde, verleidelijke zoetheid en weinig tot geen bitterheid zijn aanwezig in deze bestverkochte zwarte thee die met de hand wordt geproduceerd in de provincie Fujian in China.

Deze thee, ook wel "Black Pearls" of "Black Gunpowder" genoemd, heeft gouden tips en lange bladeren die met de hand tot een spiraalvorm worden gerold om op buskruit te lijken. Een rijke thee met een donkere infusie en betoverende aromatische kwaliteiten met smaaktonen van honing, geroosterd brood, karamel, sinaasappel en zachte hints van rook. Een van onze populairste zwarte theeën.

Ingrediënten: zwarte thee uit het oostelijke deel van de provincie Fujian in China

Zetvoorschrift: zet 1 afgestreken theelepel thee per 240 ml kokend water, 205-212°F, gedurende 3-5 minuten

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Brian H. ★★★★★

Those tightly rolled pellets unfold into a deep amber brew that really does carry that toasted bread warmth, and the caramel sweetness lingers pleasantly on the finish. I've been brewing it Gongfu style and each steep keeps giving, which makes it a solid daily driver for the price.

Owen ★★★★★

The honey note comes through right at the front, but it's the toasted bread finish that keeps me coming back for another cup. Those tightly rolled pellets unfurl beautifully over three steeps, and the caramel sweetness gets more pronounced each time.

Isabella ★★★★★

I’ve been brewing these tiny rolled pellets in my gaiwan all week, and the honey note really comes through on the first steep, followed by that toasted bread warmth. It holds its flavor surprisingly well for three infusions, which makes it easy to justify the price.