디카페인 실론
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Category: 실론(스리랑카) 홍차
시음 노트: 산뜻하고 밝은 맛
설명: 스리랑카에서 수입한 디카페인 실론 홍차입니다. 가볍고 중간 정도의 바디감을 지닌 홍차로, 전형적인 실론 특유의 산뜻하고 풍미 있는 맛이 특징입니다. 이 디카페인 실론은 디카페인 아삼보다 바디감이 가볍고 더 산뜻하며 부드럽습니다. 가볍고 부드러운 디카페인 홍차를 즐기시는 분께 훌륭한 선택입니다. 뜨겁게 또는 아이스로 모두 훌륭합니다.
저희 디카페인 차는 CO2 디카페인 공정으로 만들어집니다. 이 기술의 장점은 카페인을 제거하는 데 화학 용매를 사용하지 않는다는 점입니다. 이 디카페인 방식은 천연 CO2를 차 잎에 순환 과정으로 적용하여 고압과 고온을 이용해 카페인을 추출합니다. 차 잎에는 아주 미량의 카페인이 남아 있기 때문에, 저희는 이를 무카페인 차가 아닌 디카페인 차라고 부릅니다. 디카페인 공정으로 인해 차의 특성과 풍미에 약간의 변화가 있을 수 있지만, 그 결과는 화학적 이물감 없이 타협 없는 한 잔의 차입니다.
참고: 100% 천연 무카페인 차를 원하신다면 허브차, 루이보스차, 허니부시차, 과일 티산 등 다양한 무카페인 차를 추천해 드립니다.
성분: 디카페인 실론 홍차
우림 방법:물 8온스(약 240ml)당 차 1티스푼(볼록하게)을 205-212°F(약 96-100°C)의 끓는 물에 3-4분간 우려냅니다.
디카페인 차
