雲南ゴールドバッズ有機
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Category: 中国紅茶
新収穫
味わいの特徴：ココア、はちみつ、麦芽、ドライフルーツ
説明： この特別な紅茶は、茶の発祥の地である中国雲南省で生産されています。雲南省は世界でも最高級のお茶を産出することで知られています。「
雲」とは雲を意味し、雲南省の雲に覆われた山々を指しています。この地域は、豊かで複雑な味わいのお茶で知られています。
このセレクションは、中国雲南省産の高級紅茶であるディアンホン（滇紅）です。金色の芽と、豊かで麦芽のような、しばしばフルーティーで、はちみつやチョコレートを思わせる風味が特徴で、渋みが少ないのが特長です。
このお茶の味わいは、心地よい麦芽の風味と滑らかさがあり、ココア、はちみつ、黒糖の甘い香りが長く続き、ダークチョコレート、ドライフルーツ、ナッツ、そしてほのかな温かいスパイスの要素が重なります。
このお茶は、やさしい甘さと心地よい飲みごたえがあり、渋みがないため、ベルベットのような滑らかな口当たりです。
プレミアムな雲南金芽茶（ディアンホン）は、豊富な柔らかな金色の芽と、風味豊かな味わいで簡単に見分けられます。茶の木の成長期間の最後の10日間に摘まれた茶芽から作られます。収穫後、芽は丹念に丁寧に選別され、最も完璧な葉だけが残されます。その結果、非常に高級なお茶が生まれます。これらのプレミアムな茶葉を手作業で萎凋・酸化させる職人技により、美しい芽は黒ではなく金色に変わります。 これらの手間のかかる工程の結果、間違いなく滑らかで複雑な味わいのお茶ができあがります。
原材料： 中国雲南省産オーガニック紅茶
淹れ方： 沸騰したお湯（205-212°F）8オンスあたり茶葉小さじ山盛り1杯を、3〜4分蒸らします。
