Category: 中国紅茶
テイスティングノート： 赤ワイン、ドライフルーツ、タバコ、スモーク
説明： 祁門紅茶（キームン）は、中国安徽省産の紅茶です。豊かな風味、ワインを思わせるニュアンス、土を感じさせるフルーツの香り、ほのかなスモークとタバコの香り、そして温かく香ばしいアロマで知られる名高い紅茶です。
中程度のボディで、紅茶らしい豊かな甘みを持つ一杯。紅茶愛好家のコレクションに加えるのに最適です。イングリッシュブレックファストティーをお楽しみの方には、ぜひこのクラシックな紅茶をお試しください。
原材料：中国安徽省祁門県産オーガニック紅茶
淹れ方： 沸騰したお湯（205-212°F）8オンスに対し、茶葉小さじ山盛り1杯を3〜4分蒸らします。
The dried fruit sweetness comes through so clearly against that smoky, wine-like depth—it’s genuinely complex without being harsh. I keep going back for another cup because each steep reveals something new.
The smokiness hits you right at the start, but it settles into this wine-like depth that’s surprisingly smooth for a black tea. I’ve been brewing it strong in the morning and the earthy fruit lingers nicely on the palate.
That dried fruit note is the star here — it lingers on the tongue like a good red wine, with just a whisper of tobacco in the finish. I’ve brewed it three times now and each cup keeps that same rich, earthy depth without turning bitter.
