ホワイトピオニー（白牡丹）オーガニック

テイスティングノート：メロン、ほのかな果実、甘いバター

説明： 白牡丹（ペイムータン、バイムーダン）は、中国福建省産の白茶です。この純粋な白茶は、淡い黄色の水色と、メロンやほのかな果実、そしてまろやかな甘いバターのような風味を持つクリーンな味わいで知られています。

白茶は、最も加工が少なく、酸化が最も進んでいない、すべてのお茶の中で最も純粋なお茶です。白茶を作るには、上質な茶樹から2枚の葉と1つの芽を摘み取ります。摘み取ったばかりの葉と芽は、天日で丁寧に萎凋（乾燥）させます。その結果、繊細で柔らかなニュアンスを持つ、純粋で繊細なお茶が生まれます。

原材料： 有機白茶（中国産）

淹れ方： 8オンス（約240ml）のお湯（沸騰直前、175°F / 約80°C）に、茶葉大さじ1〜2杯を入れ、3〜5分蒸らします。