有機プーアル

テイスティングノート： 土っぽい、深みのある、まろやか、コクのある

説明：プーアル茶（またはプーアール茶）は、深いコクがありながら渋みのないダークティーです。豊かでありながら柔らかな味わいのスムースなお茶です。この古代茶には、やわらかな土の香り、ウッド、森林の床、きのこ、堆肥、レザーのノートがあります。飲むたびに、デーツやイチジクの甘い余韻が口の中に広がります。プーアル茶は、レンガや形に圧縮されたものや、リーフスタイルで作られたものがあります。

プーアル茶を特別にしているのは、その薬効成分です。消化を助ける強力な働きがあり、胃の不調を和らげ、自然なデトックス効果があり、体重管理をサポートし、不安を和らげ、血圧とコレステロールの両方を下げると言われています。

プーアル茶は、中国の雲南省で生産される、熟成・発酵させたお茶です。この古代茶は、今では世界中で愛されています。もともとは、中国からチベットまで続く古代の交易路である茶馬古道で偶然に生まれました。その何千マイルにも及ぶ交易路は、過酷な環境の山々を通り抜けていました。その旅の途中で、茶葉が湿気、気温の変化、日光への露出によって変化することが発見されました。これらの自然条件により、お茶の発酵と熟成のプロセスが生まれました。このプロセスにより、独特の味わいと特定の健康効果を持つお茶が生まれました。現在では、茶馬古道で作られていたお茶を再現するために、プーアル茶は意図的に熟成・発酵されています。

原材料： 有機プーアル茶

抽出方法： 沸騰したお湯（205〜212°F）8オンスあたり、茶葉を山盛り小さじ1〜2杯を3〜5分間抽出します。