Peonia Bianca (Pai Mu Tan) Biologica

Note di degustazione: melone, frutta delicata, burro dolce

Descrizione: La Peonia Bianca (Pai Mu Tan o Bai Mu Dan) è un tè bianco coltivato nella provincia del Fujian, in Cina. Questo puro tè bianco è noto per la sua infusione giallo pallido dal gusto pulito, con note di melone, frutta delicata e burro dolce e saporito.

I tè bianchi sono minimamente lavorati, i meno ossidati e i più puri tra tutti i tè. Per produrre i tè bianchi, due foglie e una gemma vengono raccolte da piante di tè pregiate. Queste foglie appena raccolte e la gemma vengono appassite (essiccate) con cura al sole. Il risultato è un tè puro e delicato con sfumature morbide.

Ingredienti: tè bianco biologico dalla Cina

Istruzioni di infusione: infondere 1-2 cucchiaini colmi di tè per 240 ml in acqua sotto il punto di ebollizione, 175°F, per 3-5 minuti