Decaf Classic CTC

Notes de dégustation : thé noir décaféiné riche 

Description : Un thé noir Assam indien décaféiné avec une saveur profonde et douce, un corps riche et une douceur maltée en fin de bouche. En tant que notre thé noir décaféiné le plus corsé, il offre un goût audacieux semblable à un thé irlandais décaféiné. Veuillez noter que, comme pour tout thé décaféiné, il ne sera pas exactement identique à la version contenant de la caféine. 

La méthode de traitement CTC (Crush, Tear, Curl) utilisée dans ce mélange crée de petites feuilles avec une plus grande surface, permettant une infusion plus profonde et plus forte. Ce thé robuste se marie bien avec le lait entier, la crème et le sucre.

Originaire de la région de l'Assam en Inde, ce thé noir décaféiné offre des notes maltées et généreuses. Il est plus audacieux, riche et corsé que nos thés décaféinés Assam et Ceylan, ce qui en fait le thé noir décaféiné le plus fort de notre collection.

Nos thés décaféinés sont créés grâce au processus de décaféination au CO2. L'avantage de cette technique est qu'aucun solvant chimique n'est utilisé pour retirer la caféine. Dans cette méthode de décaféination, du CO2 naturellement présent est appliqué à la feuille de thé dans un processus de circulation qui utilise soigneusement une pression et une température élevées pour extraire la caféine. Un très léger résidu de caféine restera dans la feuille de thé, c'est pourquoi nous les appelons thés décaféinés plutôt que thés sans caféine. Il y aura un léger changement dans le caractère et la saveur du thé en raison du processus de décaféination, mais le résultat final est une tasse de thé sans compromis, sans notes chimiques.

Veuillez noter : si vous souhaitez un thé 100 % naturellement sans caféine, nous vous suggérons d'essayer notre large sélection de thés sans caféine tels que : les tisanes, les thés rooibos, les thés honeybush et les infusions de fruits.

Ingrédients : thé noir Assam indien décaféiné de grade CTC (crush, tear, curl)

Instructions d'infusion : infuser 1 à 2 cuillères à café bombées de thé pour 8 oz d'eau bouillante, à 205-212°F, pendant 3 à 4 minutes