Nepal White Organic

Maistelumuistiinpanot: vanilja, kermainen voi, muscatel, kukkainen

Kuvaus: Sileä luomuvalkoinen tee, joka on kasvatettu korkealla Nepalissa, Himalajan juurella. Tämä tee tarjoaa herkän, pyöreän suutuntuman, jossa on vivahteita vaniljasta, kermaisesta voista, lempeästä ruohoisuudesta ja pehmeistä kevätkukista. Jälkimaku on pehmeä ja lohdullinen, ja siinä on muscatelin vivahteita sekä vähäinen supistavuus.

Tämä tee kasvaa 4 200–6 000 jalan korkeudessa pienillä luomutiloilla, joissa viileä vuoristoilma ja luonnolliset kuivatusmenetelmät auttavat säilyttämään teen eteeriset öljyt ja kerroksellisen luonteen. Näiden puutarhojen teet ovat maailman puhtaimpia. Teen on valmistanut Kanchanjangha Tea Estate, Nepalin ensimmäinen sertifioitu luomuteepuutarha. Tila toimii mallina sosiaalisena yrityksenä lähellä Mt. Kanchanjanghaa, maailman kolmanneksi korkeinta vuorta, ja se tunnetaan kestävästä viljelystä ja yhteisövaikutuksesta.

Ne, jotka nauttivat valkoisista teistä, kuten White Peony ja Silver Needle, sekä kevyestä vihreästä teestä White Monkey, arvostavat tämän teen hienovaraista, herkkää luonnetta. Verrattuna perinteisiin kiinalaisiin valkoisiin teihin Nepal White on kermaisempi ja pyöreämpi kuin herkemmät Bai Mu Dan tai Silver Needle.

Ainesosat: luomu nepalilainen valkoinen tee Kanchanjangha Estate -tilalta Nepalista

Haudutusohjeet: hauta 1–2 kukkuraista teelusikallista teetä 8 unssia (noin 2,4 dl) vettä kohti alle kiehuvassa vedessä, 175 °F (noin 80 °C), 3–4 minuuttia

Tällä hetkellä saatavilla vain 50 g koossa. Vastikään tuotu Nepalista ja tarjolla pienissä erissä tämän uutuuden esittelemiseksi. Suurempia kokoja voidaan lisätä kysynnän mukaan.