Orgaaninen seljanmarja

Maistiaismerkinnät: pehmeitä marjaisia vivahteita

Kuvaus: Ihmiset ovat vuosisatojen ajan käyttäneet mustaseljanmarjoja lääkinnällisiin tarkoituksiin. Immuunijärjestelmää vahvistavia seljanmarjoja käytetään flunssan ja influenssan ehkäisyyn, infektioiden lievittämiseen sekä terveen immuunijärjestelmän tukemiseen.

Tärkeä huomautus: Seljanmarjoista valmistetaan siirappia, jota nautitaan siemaillen. Seljanmarjoja suositellaan haudutettavaksi vähintään 45 minuutin ajan ennen nauttimista. Seljanmarjoja ei suositella haudutettavaksi ja nautittavaksi kuten tavallista teetä. 

Ainesosat: luomumustaseljanmarjat (Sambucus nigra L)

Seljanmarjasiirapin valmistusohjeet:  Kattilassa kiehauta 2 kupillista vettä, koko 150 gramman pussi seljanmarjoja, 1 teelusikallinen kanelia, 1 teelusikallinen kuivattuja neilikoita tai 4 kokonaista neilikkaa sekä 3-5 teelusikallista tuoretta inkivääriä. Kun seos kiehuu voimakkaasti, peitä kattila ja laske lämpöä miedolle lämmölle. Hauduta 45 minuutista tuntiin. Anna jäähtyä, murskaa seos perunasurvimella tai haarukalla. Siivilöi pois kaikki marja- ja maustemassa. Siivilöi teesiivilällä, hienoverkkoisella siivilällä, pähkinämaitopussilla tai juustokankaalla. Lisää seuraavaksi 3/4 kupillista raakaa, laadukasta hunajaa. Sekoita hunajaa, kunnes se on täysin liuennut. Nauti 1-2 teelusikallista päivässä.  Säilytä jääkaapissa enintään kaksi viikkoa. Se, mitä et kuluta kahdessa viikossa, suosittelemme pakastettavaksi jääpalamuoteissa, jotta voit ottaa jääpalan tarvittaessa. 

Ei kofeiinia