Luomu punainen rooibos

Maistiainen: luonnollisesti makea, hieman pähkinäinen, metsäinen

Kuvaus: Rooibos, joka tunnetaan myös punapensaskasvina ja lausutaan roybos, kasvaa yksinomaan Etelä-Afrikassa. Tämä lääkekasvi tunnetaan terveysvaikutuksistaan. 

Tämä luonnollisesti kofeiiniton kasvi sisältää runsaasti antioksidantteja ja C-vitamiinia.  Rooiboksen on todettu olevan tulehdusta ehkäisevä, runsaasti antioksidantteja sisältävä, sydämen terveyttä parantava, verensokeria tasapainottava ja ruoansulatusta edistävä. Rooiboksen hyödyistä ja sen mahdollisesta syöpää ehkäisevästä vaikutuksesta on tehty monia tutkimuksia.

Rooiboskasvista voidaan valmistaa kahta erilaista teetä: punaista rooibosta ja vihreää rooibosta. Vihreän rooiboksen valmistuksessa kasvin lehtiä ei hapeteta, eli kasviin ei kohdisteta lämpöä. Tämä antaa vihreälle rooibosteelle kevyen ja yrttimäisen maun. Punaisen rooiboksen valmistuksessa kasvin lehdet paahdetaan täyteen hapetukseen. Tämä tekee punaisesta rooibosteestä täyteläisemmän teen, jolla on pehmeä, pyöreä ja rikas maku. Jokaisessa kulauksessa on mietoja vivahteita paahdetuista pähkinöistä, puusta, maasta ja vaniljasta.

Ainesosat: luomu paahdettua punaista rooibosteetä Etelä-Afrikasta

Haudutusohjeet: hauta 1-2 kukkuraista teelusikallista teetä 8 unssissa (n. 2,4 dl) kiehuvassa vedessä, 205-212°F (n. 96-100°C), 7-10 minuuttia

Ei kofeiinia