Pu'er Aged 5-7 Year

Maistelumuistiinpanot: maanläheinen, puinen, sieninen

Kuvaus: Upea tumma, iäkäs pu'er-tee, jolla on pehmeä maku ja vivahteita sienistä, hunajasta, metsästä ja puusta. Premium Shou Pu'er -teemme (iäkäs kypsä pu'er-lajike) on kypsytetty 5-7 vuotta korkean kosteuden ympäristössä pimeässä luolassa Kiinan Yunnanin maakunnassa. Mitä kauemmin pu'er-tee kypsyy, sitä pehmeämmäksi, monipuolisemmaksi ja täyteläisemmäksi sen maku muuttuu. Tämä iäkäs pu'er-tee tarjoaa upean aromin ja herkullisen metsänpohjan maun, jossa yhdistyvät maa, komposti, puu ja sienet.  Poikkeuksellinen tee, jonka siemaillessa tuntuu kuin joisit kupillisen muinaista historiaa. 

Pu'er-teiden erottaa muista niiden lääkinnälliset ominaisuudet. Niiden tiedetään olevan tehokkaita ruoansulatuksen apuvälineitä, ne voivat lievittää vatsavaivoja, ovat luonnollisia puhdistajia, voivat auttaa painonpudotuksessa, voivat lievittää ahdistusta ja niiden sanotaan alentavan sekä verenpainetta että kolesterolia.

Pu'er on iäkäs ja fermentoitu tee, jota tuotetaan Kiinan Yunnanin maakunnassa. Tämä muinainen tee on nyt rakastettu ympäri maailmaa. Se syntyi vahingossa Teehevosreitillä, muinaisella kauppareitillä, joka ulottui Kiinasta Tiibetiin. Tuhannen mailin kauppareitti kulki vuorten halki ankarissa olosuhteissa. Matkan aikana havaittiin, että teenlehdet muuttuivat kosteuden, vaihtelevien lämpötilojen ja auringonvalon vaikutuksesta. Nämä luonnolliset olosuhteet johtivat teen käymiseen ja kypsymiseen. Tämä prosessi loi teen, jolla on ainutlaatuiset makuprofiilit ja erityisiä terveyshyötyjä. Nykyään pu'er-teetä kypsytetään ja fermentoidaan tarkoituksella, jotta voitaisiin luoda uudelleen tee, joka syntyi Teehevosreitillä.

Ainesosat: iäkäs pu'er-tee Kiinan Yunnanin maakunnasta

Haudutusohjeet: hauta 1-2 kukkuraista teelusikallista teetä 8 unssia (n. 2,4 dl) kiehuvaa vettä kohti, 205-212°F (n. 96-100°C), 3-5 minuuttia