Desayuno irlandés

Notas de cata: malteado, contundente, suave

Descripción: Un té negro contundente con un sabor profundo y suave, cuerpo rico y un dulzor malteado al final. Una textura redonda en boca y un cuerpo denso y robusto lo convierten en nuestra mezcla de desayuno más completa. El té irlandés de desayuno es el acompañamiento ideal para una comida matutina.

Este té robusto es una mezcla de tés indios y kenianos BOP (broken orange pekoe). La combinación de estos dos tés fuertes crea un té contundente, lo suficientemente intenso como para resistir leche entera, nata y azúcar. El estilo de hoja pequeña utilizado en esta mezcla ofrece una mayor superficie de hoja, por lo que se produce una infusión profunda y fuerte.

En comparación con el inglés y el escocés, el irlandés de desayuno tiene una textura en boca más redonda y un cuerpo denso y robusto. Es rico y suave al mismo tiempo. El inglés de desayuno tiene un cuerpo más ligero con un sabor equilibrado y suave. El escocés de desayuno se diferencia por sus notas robustas y contundentes de turba, tierra y roble. Al comparar nuestras tres mezclas de desayuno, sugerimos el irlandés como el té que definitivamente debes combinar con leche.

Ingredientes: mezcla de tés negros de India y Kenia en estilo de hoja BOP (broken orange pekoe)

Instrucciones de infusión: infusionar 1 cucharadita colmada de té por cada 240 ml de agua hirviendo, 96-100 °C, durante 3-4 minutos