Darjeeling Seeyok 1st Flush Organic FTGFOP1

Cosecha 2025

Notas de cata: miel, flores de prado, roble, vegetal, uva moscatel

Descripción: Ha llegado la primera cosecha de Darjeeling 2025. Presentamos Seeyok Estate First Flush. Conocidos como el champán de los tés, los Darjeeling First Flush son las primeras cosechas del año, que capturan la delicada frescura floral y el refinado carácter de las hojas más tempranas de la primavera.

El Darjeeling es un té premium cultivado exclusivamente en Darjeeling, India, con solo 87 fincas reconocidas y protegidas oficialmente por la Junta del Té de la India. Cada cosecha es única y limitada, lo que hace que los tés first flush como el de Seeyok Estate sean especialmente apreciados.

Este té se cultivó en las altas montañas de la India, fue recolectado a mano por expertos, elaborado con técnicas artesanales tradicionales y enviado directamente desde Darjeeling en cuestión de semanas tras la cosecha. Nos honra compartirlo con usted.

Este first flush orgánico ofrece suaves notas de miel, flores de prado y roble, que se mezclan con un fresco matiz vegetal y se equilibran con un final crujiente de uva moscatel. Es una elección extraordinaria para los amantes del té negro que buscan luminosidad y para los bebedores de oolong que aprecian la complejidad en capas.

Los Darjeeling First Flush se cosechan durante el deshielo de principios de primavera, cuando se recogen dos hojas y una yema del primer brote de la planta. Estas hojas jóvenes y tiernas producen tés delicados, florales, frescos y ligeramente astringentes. Menos oxidados y de color más verdoso que los tés negros típicos, se disfrutan mejor solos, sin leche ni azúcar.

A menudo llamado el champán de los tés, los Darjeeling first flush se encuentran entre los tés más apreciados y caros del mundo. Su producción limitada, su cosecha laboriosa y su singular complejidad aromática los convierten en una opción muy valorada para los amantes del té.

Acerca de Seeyok Estate:
Fundada en 1869 cerca de la frontera entre India y Nepal, Seeyok Estate se encuentra a 3.600–5.900 pies en el valle de Mirik, en Darjeeling. Fue uno de los primeros jardines de la región en adoptar el cultivo orgánico en la década de 1990.

Nuestra colección First Flush:
Cada año, catamos tés first flush de toda la región de Darjeeling para seleccionar solo los más excepcionales para nuestra colección. Esta es nuestra primera oferta de Seeyok Estate, elegida por su destacado carácter floral y su suave complejidad. Si disfrutó de los tés Victoria’s Peak y Monteviot del año pasado, Seeyok es una excelente incorporación a su viaje por el Darjeeling.

Grado: FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)

Origen: Seeyok Tea Estate, Darjeeling, India

Ingredientes: té negro Darjeeling First Flush orgánico

Instrucciones de infusión: infusionar 1 cucharadita colmada por 8 oz de agua hirviendo, 195-205-212°F, durante 2-4 minutos