Ceylon Lumbini Estate OP1
Category: Té negro de Ceilán (Sri Lanka)
Notas de cata: té negro clásico
Descripción: Los tés de Ceilán de esta región de Sri Lanka son de cuerpo completo y robustos, con una textura densa en boca. Tés como este té de Ceilán de cultivo a baja altitud, cultivado en la región de Ruhunu en Sri Lanka, son más intensos que los tés de Ceilán de cultivo a gran altitud. Este Ceilán Lumbini OP1 (Orange Pekoe Grado 1) es un ejemplo impresionante de este carácter regional.
Un té negro rico con una textura redondeada y un sabor firme que resiste bien la leche y el azúcar. Un té clásico con sutiles notas de vainilla, cacao, miel, ciruela y tabaco.
Un té helado fabuloso para aquellos que aman un té negro helado clásico, vigoroso y robusto.
Este té Orange Pekoe de cuerpo completo proviene de la finca familiar Lumbini Estate. El jardín de té se fundó en 1975 por el Sr. Dayapala Jayawardana. Ahora lo opera su hijo Chaminda. La finca Lumbini Estate está ubicada en el distrito sureño de Ruhunu en Sri Lanka. Al cultivarse a elevaciones de hasta 2,000 pies sobre el nivel del mar, este jardín de té produce algunos de los tés de Ceilán más reconocidos y galardonados.
Ingredientes: Té negro de Ceilán de Lumbini Estate en Sri Lanka, grado OP1 (orange pekoe)
Instrucciones de preparación: infusionar 1 cucharadita colmada de té por cada 8 oz de agua hirviendo, 205-212°F, durante 3-5 minutos
