Jane Austen morgenmad

Smagsnoter: raffineret, blød, maltet, frisk

Beskrivelse: Skabt til fejringen af Jane Austens 250-års fødselsdag, hylder denne mindete en af de mest vedvarende stemmer i engelsk litteratur. Denne te er en del af vores litterære kollektion af Jane Austen-teer, blandet til ære for hendes værker.

Jane Austen Breakfast er en mellemfyldig sort te med struktur og dybde. Den afspejler den samme gennemtænkte balance, som findes i hendes prosa. For at ære Austen har vi skabt denne sammensatte og balancerede kop, som er stærk nok til at tage mælk og sukker, frisk nok til citron og elegant nok til at nyde alene.

Te var centralt i Austens dagligdag og i hendes romaner. Eftermiddagste i dagligstuen var en velkendt scene gennem hele hendes forfatterskab. Det er her, karakterer samles, observerer, flirter og afslører.

Denne morgenmadsblanding indeholder karakteristiske teer fra Kina og Sri Lanka. Ceylon-sort te tilføjer friskhed og løft, hvilket giver blandingen en lys, livlig kant. Yunnan-sort te forankrer koppen med træagtig og jordagtig dybde, der afspejler vægten af Austens historiefortælling. Keemun-sort te binder det hele sammen med raffineret blødhed og elegance, sammen med subtile strejf af mørk kakao, mørke røde frugter og en let ristet note.

I Austens verden var te en del af dagligdagens rytme. Det var et ritual for refleksion, samtale og vid. Denne te ærer den arv.

“Lad os nyde luksusen ved te.”
— Jane Austen, personligt brev (1811)

Begrænset oplag. Tilgængelig, så længe lager haves.

Ingredienser: blanding af Keemun-sort te fra Kina, Yunnan-sort te fra Kina og Ceylon-sort te fra Sri Lanka

Trækkevejledning: træk 1 toppet teskefuld te pr. 8 oz kogende vand, 205 til 212°F, i 3 til 5 minutter