Bílá pivoňka (Pai Mu Tan) bio

Degustační poznámky: meloun, jemná ovocnost, sladké máslo

Popis: Bílá pivoňka (Pai Mu Tan nebo Bai Mu Dan) je bílý čaj pěstovaný v provincii Fujian v Číně. Tento čistý bílý čaj je známý svým světle žlutým nálevem s čistou chutí s tóny melounu, jemné ovocnosti a slaně sladkého másla.

Bílé čaje jsou minimálně zpracované, nejméně oxidované a nejčistší ze všech čajů. Pro výrobu bílých čajů se z prémiových čajovníků trhají dva lístky a pupen. Tyto čerstvě sklizené lístky a pupen se pečlivě suší na slunci. Výsledkem je jemný čistý čaj s měkkými nuancemi.

Složení: organický bílý čaj z Číny

Návod k přípravě: louhujte 1–2 vrchovaté čajové lžičky čaje na 8 oz ve vodě těsně pod bodem varu, 175°F, po dobu 3–5 minut