Pu'er organický

Poznámky k chuti: zemitá, tmavá, jemná, plná

Popis: Čaj Puer (nebo Pu-erh) je tmavý čaj s bohatou hloubkou a nulovou svíravostí. Je to jemný čaj, který je bohatý, ale přesto hebký. Tento starodávný čaj má tóny jemné země, dřeva, lesní půdy, hub, kompostu a kůže. Dlouhotrvající sladké tóny datlí a fíků lákají chuťové pohárky při každém doušku. Puer lze lisovat do cihel a tvarů nebo zpracovávat jako sypaný čaj.

Léčivé vlastnosti čajů puer jsou tím, co je odlišuje. Jsou známé jako silné pomocníky při trávení, mohou zmírnit žaludeční potíže, jsou přírodními detoxikátory, mohou napomáhat hubnutí, mohou zmírňovat úzkost a údajně snižují krevní tlak i cholesterol.

Puer je zrající a fermentovaný čaj, který se vyrábí v provincii Yunnan v Číně. Tento starodávný čaj je nyní oblíbený po celém světě. Vznikl náhodou na Čajové stezce, starověké obchodní cestě vedoucí z Číny do Tibetu. Tisícikilometrová obchodní cesta vedla horami s drsnými podmínkami. Během cesty se zjistilo, že čajové lístky byly změněny vlhkostí, kolísajícími teplotami a slunečním zářením. Tyto přírodní podmínky vedly k fermentaci a zrání čaje. Tento proces vytvořil čaj s jedinečnými chuťovými profily a specifickými zdravotními přínosy. V dnešní době se čaj puer záměrně nechává zrát a fermentovat, aby se znovu vytvořil čaj, který vznikl na Čajové stezce.

Složení: bio čaj puer

Návod k přípravě: louhujte 1-2 vrchovaté čajové lžičky čaje na 8 oz vroucí vody, 205-212°F, po dobu 3-5 minut