ماتشا احتفالية عضوية علبة

ملاحظات التذوق والاستخدام: هذا الماتشا العضوي الفاخر من الدرجة الاحتفالية A يتميز بلون أخضر نابض بالحياة، ومطحون بدقة فائقة لتسهيل الرغوة والرغوة الممتازة، وله نكهة ناعمة مع لمسة نهائية منعشة. تبقى النوتات النباتية، مثل البازلاء الحلوة، مع نوتات الماتشا العشبية الغنية. نظرًا لأن هذا الماتشا ناعم للغاية ولذيذ وحلو، فهو خيارنا المثالي للشرب بمفرده أو في لاتيه فاخر. 

المكونات: ماتشا عضوي من الدرجة الاحتفالية A من شيزوكا، اليابانحجم علب الماتشا الاحتفالية + حجم الحصة:
لهذا الماتشا، نصف ملعقة صغيرة تعادل حصة واحدة تقريبًا.
الحصة الواحدة تعادل كوبًا بحجم 2-4 أونصات من الماتشا المحضرة بالمخفقة.

يتوفر هذا الماتشا في حجمين من العلب:

• 29 جرامًا (1.02 أونصة) حوالي 29 حصة
• 80 جرامًا (2.82 أونصة) حوالي 80 حصة

الأصل والزراعة:ماتشا الاحتفالية العضوي لدينا مزروع في الظل ومصنوع من الأوراق الصغيرة الأكثر طراوة وفخامة والمقطوفة يدويًا من صنف سايميدوري. يتميز بنكهة معقدة وناعمة ولذيذة وحلوة.

يتم حصاد هذا الماتشا العضوي مبكرًا في موسم النمو، خلال الحصاد الأول في أوائل الربيع، مما يخلق نكهة ناعمة ومعقدة ليست مريرة أبدًا. يتم طحن الماتشا الاحتفالي لدينا بالحجر بدقة شديدة، مما يسمح للماتشا بالخفق والرغوة بسهولة.

تتم زراعة كل من درجتي الطهي والاحتفالية من الماتشا العضوي لدينا من أوراق الشاي المزروعة في الظل (تينشا)* في حديقة شاي في شيزوكا، اليابان؛ ثم يتم طحنها بالحجر إلى مسحوق الشاي الأخضر في نفس الحديقة.

*تينشا تشير إلى أوراق الشاي الرقيقة والمعالجة بأقل قدر من المعالجة والتي تُزرع وتُحضر خصيصًا لإنتاج الماتشا. تينشا هو الاسم الذي يطلق على الأوراق بمجرد حصادها وتبخيرها وتجفيفها وخبزها ولكن لم يتم طحنها بالحجر أو طحنها ناعمًا بعد. بمجرد طحن أوراق التينشا إلى مسحوق ناعم، تتحول التينشا إلى المنتج النهائي — الماتشا.

فوائد الماتشا: تظهر الأبحاث أن الماتشا يمكن أن يحسن وظائف الدماغ ويساعدك على الشعور باليقظة. كما أنه غني بمضادات الأكسدة، وقد يساعد في حماية الكبد من خلال المساعدة في طرد السموم، وقد يحسن صحة القلب، وأظهرت بعض الأبحاث أنه يحتوي على كمية عالية من الخصائص المضادة للسرطان.