لابسانج سوشونغ العضوي

ملاحظات التذوق: مدخن + خشبي

الوصف:  شاي أسود كلاسيكي من مقاطعة فوجيان في الصين، معطّر بالدخان. لتحضير هذا الشاي، تُجفف أوراق الشاي الأسود على نار خشب الصنوبر. يتخلل دخان النار الأوراق ليمنحها نكهة مدخنة قوية. والنتيجة شاي جريء غني ومدخن جدًا مع لمسات خشبية دافئة. هذا الشاي متعدد الأبعاد له نهاية مقرمشة وحادة نظيفة مع لمسات صنوبر حلوة. 

المكونات: شاي أسود عضوي معطّر بالدخان

تعليمات النقع: انقع ملعقة صغيرة ممتلئة من الشاي لكل 8 أونصات من الماء المغلي، 205-212°ف، لمدة 3-4 دقائق