Clipper Ship Tea Company

بارود أسود

بارود أسود - Main image
$5 $10 In stock

Category: شاي أسود صيني

ملاحظات التذوق: عسل، خبز محمص، كراميل

الوصف: شاي البارود، تشو تشا، سُمي بهذا الاسم بسبب المظهر البصري لكريات الشاي الملفوفة بإحكام التي تشبه حبيبات البارود. شاي أسود آسر بنكهات معقدة تتفتح مع كل رشفة. لمحات من التراب، وحلاوة جذابة، وقليل من القابضية أو لا شيء منها، في هذا الشاي الأسود الأكثر مبيعًا والمصنوع يدويًا في مقاطعة فوجيان بالصين.

يُسمى "اللؤلؤ الأسود" أو "بارود أسود"، يتميز هذا الشاي برؤوس ذهبية وأوراق طويلة تُلف يدويًا بشكل حلزوني لتحاكي البارود. شاي غني يقدم منقوعًا داكنًا وخصائص عطرية ساحرة مع نكهات العسل والخبز المحمص والكراميل والبرتقال ولمسات خفيفة من الدخان. أحد أنواع الشاي الأسود الأكثر شعبية لدينا.

المكونات: شاي أسود من المناطق الشرقية من مقاطعة فوجيان في الصين

طريقة التحضير: انقع ملعقة صغيرة ممتلئة من الشاي في 8 أونصات من الماء المغلي، 205-212 درجة فهرنهايت، لمدة 3-5 دقائق

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Brian H. ★★★★★

Those tightly rolled pellets unfold into a deep amber brew that really does carry that toasted bread warmth, and the caramel sweetness lingers pleasantly on the finish. I've been brewing it Gongfu style and each steep keeps giving, which makes it a solid daily driver for the price.

Owen ★★★★★

The honey note comes through right at the front, but it's the toasted bread finish that keeps me coming back for another cup. Those tightly rolled pellets unfurl beautifully over three steeps, and the caramel sweetness gets more pronounced each time.

Isabella ★★★★★

I’ve been brewing these tiny rolled pellets in my gaiwan all week, and the honey note really comes through on the first steep, followed by that toasted bread warmth. It holds its flavor surprisingly well for three infusions, which makes it easy to justify the price.