Ceylon Lumbini Estate OP1
Category: شاي أسود سيلاني (سريلانكا)
ملاحظات التذوق: شاي أسود كلاسيكي
الوصف: شاي سيلاني من هذه المنطقة في سريلانكا يتميز بقوام كامل وقوة واضحة مع ملمس غني في الفم. الشاي مثل هذا الشاي السيلاني المزروع على ارتفاع منخفض، والذي يُزرع في منطقة روهونو في سريلانكا، يكون أكثر جرأة من الشاي السيلاني المزروع على ارتفاعات عالية. هذا الشاي السيلاني لومبيني OP1 (الدرجة الأولى أورانج بيكو) هو مثال رائع على هذه الشخصية الإقليمية.
شاي أسود غني بقوام دائري ونكهة قوية تتحمل الحليب والسكر جيدًا. شاي كلاسيكي مع لمسات خفيفة من الفانيليا والكاكاو والعسل والبرقوق والتبغ.
شاي مثلج رائع لمن يحبون الشاي الأسود المثلج التقليدي القوي والمنعش.
هذا الشاي أورانج بيكو كامل القوام يأتي من مزرعة لومبيني المملوكة لعائلة. بدأت الحديقة في عام 1975 على يد السيد دايابالا جايواردانا. ويديرها الآن ابنه تشاميندا. تقع مزرعة لومبيني في منطقة روهونو الجنوبية في سريلانكا. تنمو على ارتفاعات تصل إلى 2000 قدم فوق مستوى سطح البحر، وتنتج هذه الحديقة بعضًا من أشهر أنواع الشاي السيلاني الحائزة على جوائز.
المكونات: شاي أسود سيلاني من مزرعة لومبيني في سريلانكا بدرجة OP1 (أورانج بيكو)
تعليمات النقع: انقع ملعقة صغيرة ممتلئة من الشاي لكل 8 أونصات من الماء المغلي، 205-212°فهرنهايت، لمدة 3-5 دقائق
