有機接骨木莓
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Category: 原味花草茶
品飲筆記： 柔和莓果香氣
商品描述： 數世紀以來，人們因藥用目的而食用黑接骨木莓。具有增強免疫力功效的接骨木莓，有助於預防感冒與流感、緩解感染，並支持健康的免疫系統。
重要注意事項： 接骨木莓通常製成糖漿飲用。建議接骨木莓在食用前至少燉煮45分鐘。不建議將接骨木莓像一般茶葉一樣沖泡飲用。
成分：有機黑接骨木莓（Sambucus nigra L）
接骨木莓糖漿製作方法： 在湯鍋中加入2杯水、整包150公克的接骨木莓、1茶匙肉桂粉、1茶匙乾燥丁香或4顆整丁香，以及3至5茶匙新鮮生薑，煮沸。當混合物滾沸後，蓋上鍋蓋並轉小火燉煮。燉煮45分鐘至1小時。放涼後，用馬鈴薯搗泥器或叉子將混合物壓碎分解。用濾茶器、細濾網、堅果奶袋或紗布過濾，去除所有莓果與香料殘渣。接著加入3/4杯優質生蜂蜜，攪拌至完全溶解。每日飲用1至2茶匙。冷藏保存可存放最多兩週。若兩週內無法飲用完畢，建議將剩餘糖漿倒入冰塊盒冷凍，需要時取出一塊冰塊使用。
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