Seven Seas

บันทึกการชิม: คุกกี้อัลมอนด์พร้อมกลิ่นผลไม้และเครื่องเทศ

คำอธิบาย: เราเดินทางข้ามทะเลทั้งเจ็ดเพื่อค้นหาส่วนผสมอันยอดเยี่ยมที่สร้างรสชาติอันซับซ้อนในชาชนิดนี้ ได้รับแรงบันดาลใจจากคุกกี้เรนโบว์ Seven Seas คือการผสมผสานอย่างลงตัวของชาพูเออร์ดิน ๆ กับอัลมอนด์หวาน ผลไม้ละมุน และเครื่องเทศเล็กน้อยในตอนจบ 

ชาพูเออร์คืออะไร?  คุณสมบัติทางยาที่มีอยู่ในชาพูเออร์คือสิ่งที่ทำให้มันโดดเด่น เป็นที่รู้จักกันว่าช่วยในการย่อยอาหารได้ดี บรรเทาปัญหากระเพาะอาหาร เป็นดีท็อกซ์ตามธรรมชาติ อาจช่วยในการลดน้ำหนัก บรรเทาความวิตกกังวล และกล่าวกันว่าช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล

พูเออร์เป็นชาที่ผ่านการบ่มและหมัก ผลิตในมณฑลยูนนาน ประเทศจีน ชาโบราณนี้เป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลกในปัจจุบัน มันถูกสร้างขึ้นโดยบังเอิญบนเส้นทางม้าชา เส้นทางการค้าโบราณที่ทอดยาวจากจีนไปยังทิเบต เส้นทางการค้าระยะหลายพันไมล์นี้ผ่านภูเขาที่มีสภาพอากาศโหดร้าย ระหว่างการเดินทาง พบว่าใบชาถูกเปลี่ยนแปลงโดยความชื้น อุณหภูมิที่หลากหลาย และแสงแดด สภาพธรรมชาติเหล่านี้ส่งผลให้เกิดกระบวนการหมักและบ่มของชา กระบวนการนี้สร้างชาที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และประโยชน์ต่อสุขภาพโดยเฉพาะ ปัจจุบัน ชาพูเออร์ถูกบ่มและหมักอย่างตั้งใจเพื่อสร้างชาที่ถูกผลิตขึ้นระหว่างเส้นทางม้าชาขึ้นมาใหม่

ส่วนผสม: ชาพูเออร์ อัลมอนด์ แอปริคอต แอปเปิล มะม่วง ขิง สับปะรด โป๊ยกั๊ก ดอกคอร์นฟลาวเวอร์

วิธีชง: ชงชา 1-2 ช้อนชาเต็ม ต่อน้ำเดือด 8 ออนซ์ อุณหภูมิ 205-212°F เป็นเวลา 3-5 นาที