รูอิบอสแดงออร์แกนิก

บันทึกการชิม: หวานจากธรรมชาติ หอมมันเล็กน้อย กลิ่นไม้

คำอธิบาย: รูอิบอส หรือที่รู้จักกันในชื่อพืชพุ่มแดง ออกเสียงว่า รอย-บอส ปลูกเฉพาะในแอฟริกาใต้เท่านั้น พืชสมุนไพรชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพ 

พืชชนิดนี้ไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี  พบว่ารูอิบอสมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยในการย่อยอาหาร มีการศึกษามากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของรูอิบอสและความเป็นไปได้ในการป้องกันมะเร็ง

พืชรูอิบอสสามารถนำมาผลิตเป็นชาได้สองประเภท: รูอิบอสแดงและรูอิบอสเขียว ในการผลิตรูอิบอสเขียว ใบของพืชจะไม่ผ่านกระบวนการออกซิเดชัน หมายความว่าไม่มีการใช้ความร้อนกับพืช ส่งผลให้ชารูอิบอสเขียวมีรสชาติเบาและกลิ่นสมุนไพร ในการผลิตชารูอิบอสแดง ใบของพืชจะถูกคั่วจนออกซิไดซ์เต็มที่ ทำให้ชารูอิบอสแดงมีรสชาติเข้มข้นเต็มคำ กลมกล่อมและเข้มข้น ในทุกๆ จิบจะได้กลิ่นอ่อนๆ ของถั่วคั่ว ไม้ ดิน และวานิลลา

ส่วนผสม: ชารูอิบอสแดงออร์แกนิกคั่วจากแอฟริกาใต้

วิธีชง: ชงชา 1-2 ช้อนโต๊ะพูน ต่อน้ำเดือด 8 ออนซ์ อุณหภูมิ 205-212°F เป็นเวลา 7-10 นาที

ไม่มีคาเฟอีน