ไอริชเบรกฟาสต์

บันทึกการชิม: มอลต์ เข้มข้น เนียนนุ่ม

คำอธิบาย: ชาดำเข้มข้นที่มีรสชาติเนียนนุ่มลึก รสเต็มอิ่ม และความหวานแบบมอลต์ในช่วงท้าย สัมผัสนุ่มกลมกล่อมและบอดี้หนาแน่นแบบสเตาต์ ทำให้เป็นชาผสมสำหรับมื้อเช้าที่เข้มข้นที่สุดของเรา ไอริชเบรกฟาสต์ทีเป็นคู่หูที่เหมาะกับมื้อเช้า

ชาเข้มข้นนี้เป็นส่วนผสมของชาอินเดียและเคนยาแบบ BOP (ใบชาโอเปกชนิดหัก) การผสมผสานของชาเข้มข้นสองชนิดนี้สร้างชาที่มีรสจัดจนสามารถเข้ากับนมสด ครีม และน้ำตาลได้ดี ใบชาขนาดเล็กที่ใช้ในส่วนผสมนี้ให้พื้นที่ผิวใบมากขึ้น จึงทำให้ได้ชาที่เข้มและมีรสจัด

เมื่อเทียบกับไอริชเบรกฟาสต์ทีแบบอังกฤษและสก็อตติช ไอริชเบรกฟาสต์มีสัมผัสนุ่มกลมกว่าและบอดี้หนาแน่นแบบสเตาต์ อุดมไปด้วยรสชาติและนุ่มนวลในเวลาเดียวกัน อิงลิชเบรกฟาสต์มีบอดี้เบากว่าด้วยรสชาติสมดุลเนียนนุ่ม ส่วนสก็อตติชเบรกฟาสต์แตกต่างด้วยกลิ่นและรสเข้มข้นแบบพีต ดิน และโอ๊ก เมื่อเปรียบเทียบชาผสมสำหรับมื้อเช้าทั้งสามแบบของเรา เราขอแนะนำไอริชเป็นชาที่ควรจับคู่กับนมอย่างแน่นอน

ส่วนผสม: ส่วนผสมของชาดำจากอินเดียและเคนยาในรูปแบบใบชาแบบ BOP (ใบชาโอเปกชนิดหัก)

วิธีชง: ชงชา 1 ช้อนชาแบบเต็มต่อน้ำเดือด 8 ออนซ์ อุณหภูมิ 205-212°F เป็นเวลา 3-4 นาที