Highbury Social
Category: Chá Preto com Frutas
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Notas de prova: vivo, damasco, refinado
Descrição: Criado para celebrar o 250.º aniversário de Jane Austen, este chá comemorativo presta homenagem a uma das vozes mais duradouras da literatura inglesa. Este chá faz parte da nossa coleção literária de chás Jane Austen, criados em honra das suas obras.
Highbury Social é um chá preto de corpo leve inspirado em Emma e no mundo social da aldeia de Highbury. Esta mistura combina chá preto do Ceilão, vivo, com chá preto queniano, enérgico, e toques solares de damasco. O resultado é uma chávena suave e equilibrada, com sussurros de fruta de caroço e um final limpo e seco.
Este chá é elegante e contido, mais do que abertamente frutado. Os elementos de fruta acrescentam um acento suave que complementa o chá preto sem o dominar. A composição de sabores reflete a própria Emma Ela é confiante, refinada e polida, com laivos de charme e calor. Sempre no centro da sociedade de Highbury, traz energia e à-vontade a cada reunião. Este chá descontraído foi feito para conversas animadas, casamenteiros atenciosos e longas tardes passadas em boa companhia.
Desfrute deste chá quente com mel ou açúcar, ou experimente-o gelado com uma rodela de limão para um refresco nítido de tarde. Combina lindamente com scones, sandes de dedo e doces.
O chá era central na vida diária de Austen e nos seus romances. O chá da tarde na sala de estar era uma cena familiar em toda a sua escrita. É onde as personagens se reúnem, observam, flertam e se revelam.
No mundo de Austen, o chá fazia parte do ritmo da vida diária. Era um ritual de reflexão, conversa e engenho. Este chá honra esse legado.
«Deve ser você a melhor juíza da sua própria felicidade.»
— Emma Woodhouse
Edição limitada. Disponível enquanto durarem os stocks.
Ingredientes: chá preto, damasco, papaia, folhas de amora-preta, folhas de lima, calêndula, malmequer, pétalas de girassol
Instruções de infusão: infundir 1 colher de chá bem cheia de chá por 8 onças de água a ferver durante 3 minutos
