Trufa de Chocolate Descafeinado

Notas de Prova: rico chocolate preto

Descrição: Chocolate preto rico envolvido entre camadas de chá preto descafeinado. Um chá decadente e indulgente, perfeito para saborear em vez de sobremesa. Para realçar a natureza de sobremesa deste chá, adicione leite e adoçante para intensificar o sabor cremoso de chocolate.

Os nossos chás descafeinados são criados através do processo de descafeinação com CO2. A vantagem desta técnica é que não são utilizados solventes químicos para remover a cafeína. Neste método de descafeinação, o CO2 de ocorrência natural é aplicado à folha de chá num processo de circulação que utiliza cuidadosamente alta pressão e temperatura para extrair a cafeína. Uma pequena quantidade residual de cafeína permanece na folha de chá, razão pela qual os chamamos de chás descafeinados e não de chás sem cafeína. Haverá uma ligeira alteração no carácter e sabor do chá devido ao processo de descafeinação, mas o resultado final é uma chávena de chá inegociável, sem notas químicas.

Nota: Se preferir um chá 100% naturalmente sem cafeína, sugerimos que experimente a nossa vasta seleção de chás sem cafeína, tais como: chás de ervas, chás rooibos, chás honeybush e infusões de frutos.

Ingredientes: chá preto descafeinado, chocolate preto, nibs de cacau

Instruções de Infusão: infundir 1 colher de chá generosa de chá por 240 ml de água a ferver, 205-212°F, durante 3-4 minutos

Chá Descafeinado