Ekologiczna herbata Pu'er

Noty degustacyjne: ziemisty, ciemny, gładki, pełny

Opis: Herbata Pu'er (lub Pu-erh) to ciemna herbata o bogatej głębi i zerowej cierpkości. Gładka herbata, bogata, ale delikatna. Ta starożytna herbata ma nuty miękkiej ziemi, drewna, leśnego runa, grzybów, kompostu i skóry. Utrzymujące się słodkie nuty daktyli i fig kuszą podniebienie przy każdym łyku. Pu'er może być prasowana w cegiełki i kształty lub przygotowywana w formie liściastej.

Właściwości lecznicze obecne w herbatach pu'er to to, co je wyróżnia. Są znane jako silne środki wspomagające trawienie, mogą łagodzić problemy żołądkowe, są naturalnymi detoksykantami, mogą wspomagać odchudzanie, łagodzić niepokój i mówi się, że obniżają zarówno ciśnienie krwi, jak i cholesterol.

Pu'er to starzona i fermentowana herbata produkowana w prowincji Yunnan w Chinach. Ta starożytna herbata jest obecnie uwielbiana na całym świecie. Została przypadkowo stworzona na Drodze Herbaty i Koni, starożytnym szlaku handlowym rozciągającym się od Chin po Tybet. Trasa o długości tysiąca mil prowadziła przez góry w trudnych warunkach. Podczas podróży odkryto, że liście herbaty zostały zmienione przez wilgoć, zmienne temperatury i ekspozycję na światło słoneczne. Te naturalne warunki doprowadziły do procesu fermentacji i starzenia herbaty. Proces ten stworzył herbatę o unikalnych profilach smakowych i szczególnych korzyściach zdrowotnych. Obecnie herbata pu'er jest celowo starzona i fermentowana, aby odtworzyć herbatę stworzoną na Drodze Herbaty i Koni.

Składniki: ekologiczna herbata pu'er

Sposób parzenia: zaparzyć 1-2 czubate łyżeczki herbaty na 8 uncji wrzącej wody, 205-212°F, przez 3-5 minut