Bål Chai

Smaksnotater: lett røyk, myk krydder, hint av chili

Beskrivelse:  En balanse av svart te, røyk, krydder og chilipepper. En lett røkt te med varm chai-krydder og subtile ettersmak av chilipepper. 

I denne chai-en er røyksmaken balansert med varme chai-krydder og en avslutning med krydret chilipepper.  Hvis du vil forsterke smaken av chilipepper, knus hele chilipepperene i mindre biter. Dette vil spre og øke de krydrete chilipepper-notene gjennom hele teen.

Vurder våre røykfylte blandinger: Bonfire Chai for medium røyk og et kick av chilipepper, Campfire Tea for en dristig røkt og krydret opplevelse med noter av hasselnøtt, eller Log Cabin Tea for en lett røyk og smak av lønnkrydder.

Ingredienser: Assam svart te, Lapsang Souchong svart te, kanel, gurkemeie, ingefær, anis, nellik, svart pepper, kardemomme, chilipepper

Trekkeanvisning: trekk 1 toppet teskje te per 8 oz kokende vann, 205-212°F, i 3-5 minutter