Svart krutt

Smaksnotater: honning, ristet brød, karamell

Beskrivelse: Krutong-te, Zhu Cha, har fått navnet sitt på grunn av de tett rullede tebladene som ligner kruttkorn. En berusende svart te med komplekse noter som utfolder seg for hver slurk. Hint av jord, forlokkende sødme og lite eller ingen bitterhet er til stede i denne bestselgende svarte teen som er håndlaget i Fujian-provinsen i Kina.

Kalt «Black Pearls» eller «Black Gunpowder» har denne teen gylne knopper og lange blader som er håndrullet i en spiralform for å ligne krutt. En rik te med en mørk infusjon og fortryllende aromatiske kvaliteter med smaksnoter av honning, ristet brød, karamell, appelsin og myke hint av røyk. En av våre mest populære svarte teer.

Ingredienser: svart te fra de østlige delene av Fujian-provinsen i Kina

Trekketips: trekk 1 toppet teskje te per 8 oz kokende vann, 205–212 °F, i 3–5 minutter