Zomergrijs

ALLEEN BESCHIKBAAR IN DE ZOMER

Proefnotities: subtiele earl grey met zachte room

Beschrijving: Summer Grey is een zachte en delicate zomerversie van earl grey. Een romige earl grey thee die lijkt op een Lady Grey of Afternoon Grey. Deze lichte versie van earl grey is subtieler dan onze Earl Grey Crème en French Grey.

Een melange van pittige Ceylon zwarte thee, omhuld door lagen van Italiaanse bergamot, delicate romige vanille en een vleugje sinaasappelschil. Een veelzijdige zwarte thee die uitstekend op zichzelf is, heerlijk met citroen en goed samengaat met melk en zoetstof. 

Deze thee is geweldig als basis voor een London Fog - zet hem drie keer zo sterk, voeg een scheutje vanillesiroop en/of lavendelsiroop toe en gestoomde melk. 

Ingrediënten: zwarte thee, bergamot, vanille, sinaasappel, korenbloemen

Zetinstructies: zet 1 afgestreken theelepel thee per 240 ml kokend water, 96-100°C, gedurende 3-4 minuten