Nepal Green Organic

Proefnotities: sperzieboon, edamame, grasachtig, zacht geroosterde noten

Beschrijving: Nepal Green is een hooggelegen groene thee met een zijdezachte textuur en een hartig, plantaardig profiel. Dominante tonen van sperzieboon en edamame worden gevolgd door een zachte, toastachtige nootachtigheid die blijft hangen in de afdronk. De smaak is fris en geruststellend, zonder bitterheid of scherpe randjes.

Deze thee wordt geteeld op 4.200 tot 6.000 voet hoogte in de uitlopers van de Himalaya, in kleine biologische tuinen waar koele berglucht en mist bijdragen aan de helderheid en diepte. Hoewel wereldwijd minder bekend, wint Nepalese groene thee aan populariteit vanwege zijn zachte karakter en evenwichtig grasachtig-nootachtig profiel.

Deze thee wordt geproduceerd door de Kanchanjangha Tea Estate, de eerste gecertificeerde biologische theetuin van Nepal. Het landgoed opereert als een model sociale onderneming nabij de berg Kanchanjangha, de op twee na hoogste piek ter wereld, en staat bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid en gemeenschapsontwikkeling.

Liefhebbers van Chinese groene theeën zoals Bi Luo Chun en Cloud & Mist, evenals Japanse Kukicha, zullen deze unieke aanbieding uit Nepal waarderen.

Ingrediënten: biologische Nepalese groene thee van de Kanchanjangha Estate in Nepal

Zetinstructies: laat 1 afgestreken theelepel thee per 240 ml trekken in water dat net onder het kookpunt is, 175°F, gedurende 2-3 minuten

Momenteel verkrijgbaar in alleen 50g formaat. Vers geïmporteerd uit Nepal en aangeboden in kleine batches om deze nieuwe aanwinst te introduceren. Grotere formaten kunnen worden toegevoegd op basis van de vraag.