Decaf Classic CTC
Category: Cafeïnevrije zwarte thee
Proefnotities: rijke cafeïnevrije zwarte thee
Beschrijving: Een cafeïnevrije Indiase Assam zwarte thee met een diepe, zachte smaak, een volle body en een moutige zoetheid in de afdronk. Als onze meest volle cafeïnevrije zwarte thee biedt het een krachtige smaak die vergelijkbaar is met een cafeïnevrije Irish Breakfast Tea. Houd er rekening mee dat, zoals bij elke cafeïnevrije thee, deze niet exact hetzelfde zal zijn als de versie met cafeïne.
De CTC (Crush, Tear, Curl) verwerkingsmethode die in deze blend wordt gebruikt, creëert kleine blaadjes met een groter oppervlak, wat zorgt voor een diepere, sterkere zet. Deze robuuste thee is goed bestand tegen volle melk, room en suiker.
Afkomstig uit de Assam-regio van India, levert deze cafeïnevrije zwarte thee hartige, moutige tonen. Hij is sterker, rijker en voller van smaak dan zowel onze Decaf Assam als Decaf Ceylon, waardoor het de sterkste cafeïnevrije zwarte thee in onze collectie is.
Onze cafeïnevrije theeën worden gemaakt met behulp van het CO2-decafeïneringsproces. Het voordeel van deze techniek is dat er geen chemische oplosmiddelen worden gebruikt om de cafeïne te verwijderen. Bij deze manier van decafeïneren wordt natuurlijk voorkomende CO2 op het theeblad toegepast in een circulatieproces dat zorgvuldig hoge druk en temperatuur gebruikt om de cafeïne te extraheren. Er blijft een zeer klein residu van cafeïne in het theeblad achter, daarom noemen we ze cafeïnevrije theeën in plaats van theeën zonder cafeïne. Er zal een lichte verandering zijn in het karakter en de smaak van de thee door het decafeïneringsproces, maar het eindresultaat is een compromisloos kopje thee zonder chemische bijsmaak.
Let op: als u een 100% natuurlijke cafeïnevrije thee wilt, raden we u aan om onze grote selectie van theeën zonder cafeïne te proberen, zoals: kruidenthee, rooibosthee, honingbosthee en fruittisanes.
Ingrediënten: cafeïnevrije Indiase Assam zwarte thee in CTC-kwaliteit (crush, tear, curl)
Zetinstructies: zet 1-2 afgestreken theelepels thee per 8 oz kokend water, 205-212°F, gedurende 3-4 minuten
