티관인 "몽키 픽드" 유기농

시음 노트: 버터 향의 그린, 난초, 살구

설명: 티관음(티관인 또는 철관음이라고도 표기)은 대략 '자비의 철의 여신'으로 번역됩니다.

이 차의 주요 풍미 프로필은 풍부한 버터 향의 그린과 꽃향기 나는 난초의 터치입니다. 기분 좋은 질감을 지닌 생기 넘치는 차입니다. 

이 특별한 철관음, 일명 티관음의 경우, 이 수제 차를 만들기 위해 12가지 이상의 단계가 필요합니다. 이러한 예술적인 장인 정신은 다층적이고 복잡한 차를 만들어냅니다. 따뜻하고 버터 향의 풍미가 미네랄 언더톤, 구운 견과류, 신선한 채소 그린, 살구/복숭아 넥타르의 노트와 어우러집니다. 은은한 꽃향기 난초의 마무리가 버터 향의 그린 노트와 균형을 이룹니다. 이 뛰어난 차는 여러 번 우려내기에 적합합니다. 말린 잎을 우려낼 때마다 새로운 풍미의 뉘앙스가 펼쳐집니다. 

이 "몽키 픽" 티관음은 롤드 그린 스타일의 우롱차입니다. 이 티관음 선택은 녹차에 더 가깝고 가벼운 바디와 버터 향의 채소 노트를 지닌 새로운 현대식 생산 스타일의 티관음 우롱차의 예입니다. 반면, 전통적인 로스팅 티관음 우롱차는 베이킹과 로스팅 과정으로 인해 더 어둡고 토스트 향이 나며 바디가 더 풍부합니다.

우리는 두 스타일의 티관음을 모두 추천합니다. 어느 쪽이 더 낫거나 더 정확하다고 할 수 없습니다. 우리는 두 스타일을 모두 취급하며, 각각 차 선반에 자리할 만한 훌륭한 수제 차입니다. 

또한 주목할 점: 전설과 달리 "몽키 픽"이라는 이름은 단지 최고 등급의 티관음 우롱차를 지칭할 뿐, 원숭이가 차를 땄다는 문자 그대로의 의미는 아닙니다. 이 차를 만드는 데 원숭이가 해를 입거나 착취당하지 않았습니다! 이 몽키 픽 우롱차는 진정한 장인 정신의 차이며 차 제조사의 최고 작품입니다. 정말 예외적인 우롱차입니다.

재료: 중국 푸젠성产的 유기농 프리미엄 티관음 "몽키 픽" 우롱차

우려내는 방법: 물 8온스당 티스푼으로 수북이 1스푼을 끓는 물(195°F)보다 약간 낮은 온도에서 3-4분간 우려냅니다.