수이 시안 유기농

테이스팅 노트: 살구, 복숭아, 꿀, 미네랄

설명: 수이셴(Shui Xian), 또는 '물의 요정'은 중국 북부 푸젠성 우이산 지역에서 생산되는 고산화, 고온 건조 우롱차입니다. 이 지역은 가파른 절벽, 퇴적토가 풍부한 토양, 그리고 전통적인 꼬임 잎 스타일로 다크 우롱차를 만드는 오랜 역사로 유명합니다.

해발 2,600피트 이상에서 재배된 이 차는 미네랄, 복숭아, 살구, 따뜻한 향신료의 층층이 어우러진 풍부한 맛과 호박색의 차를 우려냅니다.

부드럽고 만족스러운 수이셴은 직원들이 가장 좋아하는 차이며 일상적인 우롱차로 훌륭한 선택입니다. 깊이와 균형이 잘 잡혀 여러 번 우려내기에 이상적입니다.

이 차는 또한 훌륭한 아이스 티를 만들어 줍니다 — 아이스 우롱차를 즐기는 분들과 전통적인 홍차 아이스 티를 즐기는 분들 모두에게 추천합니다.

재료: 중국 우이산에서 재배된 유기농 우롱차

우려내는 방법: 물 8온스당 티스푼으로 1스푼을 넣고 끓는 물(195°F)보다 약간 낮은 온도에서 3-4분간 우려냅니다.