Kenyan Kosabei TGFOP

시음 노트: 밝고, 산뜻하며, 청량한

설명: 케냐의 전형적인 특징인 산뜻한 풍미와 섬세한 떫은맛을 지닌 오렌지 페코 홍차입니다. 가볍고 중간 정도의 바디감을 가진 홍차로, 한 모금마다 산뜻함과 떫은맛의 균형을 느낄 수 있습니다. 호박색 구릿빛을 띠는 이 홍차는 은은한 흙 향과 감귤 향이 어우러져 있으며, 아이스티와 핫티 모두로 즐기기 좋은 다재다능한 차입니다.

케냐 코사베이는 케냐 고지대의 코사베이 농장에서 생산되는 TGFOP 등급의 홍차로, 해발 약 5,000피트에 위치해 있습니다. 코사베이 농장은 케냐에서 가장 훌륭한 차 농장 중 하나로 손꼽힙니다.

아이스티: 산뜻하고 청량하며 클래식한 블랙 아이스티를 원하시는 분께 추천하는 차입니다. 가볍고 중간 정도의 바디감으로 상쾌한 블랙 아이스티를 만들어 줍니다. 콜드브루 아이스티로도 훌륭하며, 뜨겁게 우려낸 후 차갑게 식혀도 좋습니다.

핫티: 가벼운 스타일의 브렉퍼스트 티를 즐기시는 분께 이 차를 추천합니다. 가벼운 바디감의 잉글리시 브렉퍼스트나 실론 케닐워스를 좋아하신다면, 이 오렌지 페코 홍차도 한번 시도해 보시길 권합니다.

원료: 케냐 코사베이 농장의 TGFOP 등급(티피 골든 플라워리 오렌지 페코) 홍차

우림 방법: 끓는 물 8oz(약 240ml)에 티스푼으로 듬뿍 1스푼의 차를 넣고, 205-212°F(약 96-100°C)에서 3-4분간 우려냅니다.