제인 오스틴 브렉퍼스트

시음 노트: 정제되고 부드러우며, 맥아향이 나고 산뜻한

설명: 제인 오스틴 탄생 250주년을 기념하여 만들어진 이 기념 티는 영문학에서 가장 오래도록 사랑받는 목소리 중 하나에 경의를 표합니다. 이 티는 그녀의 작품을 기리기 위해 블렌딩된 제인 오스틴 티 문학 컬렉션의 일부입니다.

제인 오스틴 브렉퍼스트는 구조와 깊이를 지닌 중간 바디의 홍차입니다. 그녀의 산문에서 발견되는 사려 깊은 균형을 그대로 반영합니다. 오스틴을 기리기 위해, 우리는 우유와 설탕을 넣기에 충분히 진하고, 레몬과도 잘 어울리며, 그 자체로 즐기기에도 우아한, 조화롭고 균형 잡힌 한 잔을 만들었습니다.

차는 오스틴의 일상과 소설의 중심이었습니다. 응접실에서의 애프터눈 티는 그녀의 작품 전반에 걸쳐 익숙한 장면이었습니다. 등장인물들이 모이고, 관찰하고, 사랑을 속삭이고, 마음을 드러내는 곳이 바로 그곳입니다.

이 브렉퍼스트 스타일 블렌드는 중국과 스리랑카의 개성 있는 티를 특징으로 합니다. 실론 홍차는 산뜻함과 생기를 더해 블렌드에 밝고 활기찬 느낌을 줍니다. 윈난 홍차는 우디하고 흙 내음이 나는 깊이로 컵을 받쳐주며, 오스틴의 스토리텔링이 지닌 무게감을 울려 퍼지게 합니다. 키먼 홍차는 정제된 부드러움과 우아함, 그리고 다크 코코아, 다크 레드 과일, 은은한 토스트 향의 미묘한 터치로 모든 것을 하나로 묶어줍니다.

오스틴의 세계에서 차는 일상의 리듬의 일부였습니다. 그것은 사색과 대화, 재치를 위한 의식이었습니다. 이 티는 그 유산을 기립니다.

“차의 사치를 누리자.”
— 제인 오스틴, 개인 서신 (1811)

한정판. 재고 소진 시까지 판매됩니다.

원재료: 중국산 키먼 홍차, 중국산 윈난 홍차, 스리랑카산 실론 홍차의 블렌드

우려내는 방법: 물 8온스(약 240ml)당 티 1티스푼(넉넉히)을 205~212°F(약 96~100°C)의 끓는 물에 3~5분간 우려냅니다.