디카페인 초콜릿 트러플

시음 노트: 진한 다크 초콜릿

설명: 디카페인 홍차 층 사이에 진한 다크 초콜릿을 감쌌습니다. 디저트 대신 마시기에 좋은, 풍부하고 달콤한 차입니다. 이 차의 디저트 느낌을 더하려면 우유와 감미료를 추가하여 크리미한 초콜릿 맛을 강화하세요.

저희 디카페인 차는 CO2 디카페인 공정을 통해 만들어집니다. 이 기술의 장점은 카페인을 제거하는 데 화학 용매를 사용하지 않는다는 점입니다. 이 디카페인 방식에서는 자연 발생 CO2를 차 잎에 순환 공정으로 적용하여 고압과 고온을 신중하게 사용해 카페인을 추출합니다. 차 잎에는 아주 약간의 카페인 잔여물이 남아 있기 때문에, 저희는 이를 무카페인 차가 아닌 디카페인 차라고 부릅니다. 디카페인 공정으로 인해 차의 특성과 풍미에 약간의 변화가 있을 수 있지만, 최종 결과는 화학적 이물감 없이 타협 없는 한 잔의 차입니다.

참고: 100% 자연 무카페인 차를 원하신다면, 허브차, 루이보스차, 허니부시차, 과일 티산 등 다양한 무카페인 차를 추천해 드립니다.

재료: 디카페인 홍차, 다크 초콜릿, 카카오 닙스

우려내는 방법: 물 8oz(약 240ml)당 차 1티스푼(넉넉히)을 205-212°F(약 96-100°C)의 끓는 물에 3-4분간 우려내세요.

디카페인 차