ジンジャーチャイ

テイスティングノート：スパイシーで、爽やか、ピリッとした辛さ

説明：ジンジャーは、何世紀にもわたりチャイのレシピに欠かせない存在で、その爽快な個性とスパイスが高く評価されてきました。このチャイでは、脇役ではなく主役として活躍します。

伝統的なマサラチャイが丸みのある豊かなスパイスを特徴とする一方、ジンジャーチャイはチャイのより活気に満ちた爽やかな一面を称えます。ジンジャーとクローブのノートが、深いスパイスと明るさを備えた活気ある一杯を生み出し、強いジンジャーの生き生きとした辛さと刺激を愛する方に最適です。一口ごとに、温かく長く続く余韻が残ります。

このチャイは、なめらかなベースを提供するアッサム紅茶をベースに、活気あるジンジャーと香り高いクローブを重ね、カルダモンとシナモンの繊細なフィニッシュで仕上げています。たっぷりと使用したジンジャーは、柔らかな柑橘系のニュアンスを伴う生き生きとした甘いスパイスをもたらし、クローブは温かくウッディなノートを加えます。カルダモンとシナモンがフィニッシュに長く続きます。

このジンジャーチャイは、ストレートでも、はちみつを加えても、ミルクと砂糖でクリーミーなスパイシーチャイとしてもお楽しみいただけます。

原材料：紅茶、ジンジャールート、クローブ、シナモン、カルダモン、バニラ、ブラックペッパー

抽出方法： 沸騰したお湯（205-212°F）8オンスにつき茶葉小さじ山盛り1杯を、3〜4分間抽出します。