Tè Chai allo Zenzero

Note di degustazione: piccante, brillante, vivace

Descrizione: Lo zenzero è da secoli un ingrediente essenziale nelle ricette del chai, apprezzato per il suo carattere energizzante e la sua speziatura. In questa versione del chai, passa in primo piano invece di restare un semplice comprimario.

Mentre il nostro tradizionale Masala Chai tende verso una speziatura più rotonda e corposa, il Ginger Chai celebra il lato più vivace e frizzante del chai. Le sue note di zenzero e chiodi di garofano creano una tazza vibrante, intensamente speziata e luminosa, perfetta per chi ama il calore vivace e il morso dello zenzero deciso. Ogni sorso lascia un finale caldo e persistente.

Questo chai si basa su un tè nero Assam che offre una base morbida, arricchita da zenzero vibrante e chiodi di garofano aromatici, con un finale delicato di cardamomo e cannella. L'uso generoso dello zenzero regala una spezia vivace e dolce con sottili note agrumate, mentre i chiodi di garofano aggiungono una nota calda e legnosa. Cardamomo e cannella permangono nel finale.

Adoriamo questo Ginger Chai sia liscio, sia con un po' di miele, oppure con latte e zucchero per un chai cremoso e speziato. 

Ingredienti: tè nero, radice di zenzero, chiodi di garofano, cannella, cardamomo, vaniglia, pepe nero

Istruzioni di infusione: infondere 1 cucchiaino colmo di tè in 8 once di acqua bollente, 205-212°F, per 3-4 minuti