Darjeeling Singbulli 2nd Flush Organic
Category: Tè Neri Darjeeling
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Note di degustazione: cedro, prugna, cannella
Descrizione: Un Darjeeling Second Flush squisitamente lavorato, di corpo medio, con una piacevole astringenza e le ricercate note di uva moscato. Un tè deliziosamente morbido con note di cedro, prugna, cannella e arancia amara. Un finale floreale e dolce completa le note di degustazione. Un Darjeeling equilibrato e affascinante.
Questo tè è coltivato nella tenuta Singbulli, situata a 4.000 piedi di altitudine nella valle di Mirik, a Darjeeling. Fondata negli anni '20 da piantatori di tè britannici, la tenuta è oggi di proprietà di un'azienda indiana di tè. Hanno costruito un'ottima reputazione producendo tè biologici e del commercio equo e solidale, con foglie grandi e di alta qualità.
Ingredienti: tè nero biologico Darjeeling Second Flush (raccolta estiva) della tenuta Singbulli in India
Istruzioni di infusione: infondere 1 cucchiaino colmo di tè in 8 once di acqua bollente, 205-212°F, per 3-5 minuti
