Pu'er Biologico

Note di degustazione: terroso, scuro, morbido, corposo

Descrizione: Il tè Pu'er (o Pu-erh) è un tè scuro con grande profondità e zero astringenza. Un tè morbido, ricco ma delicato. Questo tè antico presenta note di terra morbida, legno, sottobosco, funghi, compost e cuoio. Dolci note persistenti di datteri e fichi accarezzano il palato a ogni sorso. Il Pu'er può essere compresso in mattonelle o forme varie, oppure preparato in foglie sciolte.

Le proprietà medicinali presenti nei tè Pu'er sono ciò che li distingue. Sono noti per essere potenti aiutanti digestivi, possono alleviare problemi di stomaco, sono disintossicanti naturali, possono aiutare nella perdita di peso, possono alleviare l'ansia e si dice che abbassino sia la pressione sanguigna che il colesterolo.

Il Pu'er è un tè invecchiato e fermentato prodotto nella provincia dello Yunnan in Cina. Questo tè antico è ora amato in tutto il mondo. Fu creato per caso sulla Via del Tè e dei Cavalli, un'antica rotta commerciale che si estendeva dalla Cina al Tibet. La rotta commerciale di mille miglia attraversava montagne con condizioni difficili. Durante il viaggio, si scoprì che le foglie di tè venivano alterate dall'umidità, dalle temperature variabili e dall'esposizione alla luce solare. Queste condizioni naturali portarono a un processo di fermentazione e invecchiamento del tè. Questo processo creò un tè con profili di gusto unici e particolari benefici per la salute. Oggi, il tè Pu'er viene deliberatamente invecchiato e fermentato per ricreare il tè che veniva prodotto lungo la Via del Tè e dei Cavalli.

Ingredienti: tè pu'er biologico

Istruzioni di infusione: infondere 1-2 cucchiaini colmi di tè per 8 once di acqua bollente, 205-212°F, per 3-5 minuti